A colonização alemã deixou marcas inconfundíveis no município. Desde o estilo arquitetônico até o comportamento das pessoas, muitas coisas lembram o país de onde vieram os primeiros colonizadores. As construções em estilo enxaimel ainda são encontradas em grande número na cidade. Infelizmente muitos prédios históricos não mais se encontram edificados. Quanto à tradição e hábitos, a população rural mantém atividades distintas que envolvem seus centros de convívio social (salões, paróquias, sociedades) grupos de danças do folclore alemão, corais, Clubes de bolão e bolão de mesa, bandas típicas, clubes de futebol, clubes de mães, CTG e bochas. Possuindo uma ampla área de turismo, Lajeado destaca-se por ser uma cidade limpa e com vários locais de lazer. Principais pontos turísticos da cidade: Parque dos Dick, Praça da Matriz, Igreja da matriz Santo Inácio de Loiola, em frente a praça, Casa de cultura, a qual é uma das mais belas do estado, Parque do engenho, o qual serve de área de estudos de biologia, Ciclovia na beira do Rio Taquari, Jardim botânico, um dos lugares mais lindos de Lajeado e o Parque histórico. A cada dois anos acontece a feira mais importante da região a Expovale, no mês de novembro.