Botuverá - SC    Rota Vale Europeu
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Botuverá no rota do Vale Europeu, foi colonizado por imigrantes italianos provenientes da província de Bergamo e também por tiroleses da atual província de Trento, é conhecida nacionalmente por suas cavernas
No Vale Europeu, Botuverá é conhecida nacionalmente por suas cavernas gigantescas. As cavernas são abertas para visitação, sempre acompanhadas de guias, onde os visitantes são orientados acerca da preservação das grutas. Com esse fim, existem áreas da caverna que não podem ser visitadas, por serem muito estreitas e baixas, podendo ser destruídas por descuido. Este pequeno município foi colonizado por imigrantes italianos provenientes da província de Bergamo e também por tiroleses da atual província de Trento (à época da imigração parte do Império Austro-Húngaro. Com os bergamascos surgiu a "Festa Bergamasca", que mistura diversos tipos de apresentações folclóricas, de jazz etc. A festa acontece no dia em que Botuverá foi elevada à categoria de município. Em virtude de sua beleza e porte, é considerada a maior e mais ornamentada gruta do Sul do Brasil, sendo visitada há mais de vinte anos. As Grutas de Botuverá ficam na localidade de Ourinho, a 15 km do Centro de Botuverá. Possuem, aproximadamente, 1200 metros de extensão e são compostas por vários espeleotemas (esculturas feitas pela água), tais como travertinos, cortinas, couves-flor, chão de estrelas, fendas, vielas, estalactites, estalagmites e passagens distribuídas em labirintos e salões. Constitui um conjunto inigualável e eternizado por pingos de água que gotejam continuamente do teto a centenas e milhares de anos. A caverna apresenta inúmeros salões que alcançam até 20 metros de altura, povoados por figuras, colunas e calcita escorrida entre outras formas. Possui uma única entrada conhecida e o início do seu desenvolvimento se dá em piso de argila com bloco calcário.  A Festa Bergamasca que vivenciamos a cada edição, nasceu no ano de 1992, para dar vigor às tradições ítalo-bergamascas, e se consagra por reunir todas as gerações ao redor da farta mesa com pratos típicos, música ao vivo e a saudável alegria de tempos que não voltam mais, mas que são renovados e compartilhados a cada ano. Uma cultura muito importante que ainda persiste no meio de nossa População principalmente Agricultores da localidade de Lageado Alto e Baixo, que foi trazida pelos antepassados que vieram da Itália, é a vinicultura, onde é produzido o vinho de modo artesanal. A produção de queijo ou queijinho pela maioria dos agricultores, também se destaca no Município, que são muito apreciados na região principalmente na cidade de Brusque.

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