Gastronomia - Paulo Afonso - BA    
A Cachoeira de Paulo Afonso é formada por diversas quedas d’água que se espalham pela rocha granítica

A queda d’água do Rio São Francisco é característica mais marcante de Paulo Afonso. Na sala dos visitantes, possuem um grupo de guias que acompanhavam os visitantes. Além desse serviço, a Chesf investiu na oferta de condições para atender aos turistas, melhorou os acessos, criou mirantes, montou aquários na Ilha do Urubu, substituiu o antigo bondinho de madeira que ia do Morro do Teleférico para a Ilha do Urubu por outro, austríaco que fica sobre a parte inicial do cânion do rio São Francisco, a 100 metros de altura numa distância de 300 metros entre os Estados da Bahia e Alagoas. A Cachoeira de Paulo Afonso é formada por diversas quedas d’água, recortada em plataformas assemelhando-se a imensos degraus. Lá funciona o Museu Casa de Maria Bonita e é parada obrigatória do Roteiro Cânion e Cangaço.Outras opções de passeio na cidade são: - A Igreja de São Francisco de Assis. A Praça das Mangueiras. O Parque das Mangueiras que abriga um belíssimo jardim, lago artificial, ponte com fonte luminosa, estacionamento, parque infantil, espaço para eventos, além da instalação de um sistema de iluminação especial, é um excelente point de encontro da família paulafonsina e dos turistas; - Mais de 100 sítios arqueológicos da região do canyon do São Francisco que contam com pinturas rupestres datadas de nove mil anos, protegidos pelo Museu a Céu Aberto de Artes Rupestres; - A reserva ecológica do Raso da Catarina dividido entre reserva biológica e a indígena, recoberta de vegetação do tipo caatinga e clima típico de área desértica.


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