Gastronomia - Santa Tereza de Goiás - GO    
Como ponto turístico o Riacho Doce que se localiza as margens do rio Santa Tereza, sendo próximo à cidade

Santa Teresa de Goiás está localizada na região do Alto Tocantins, ou extremo norte do estado de Goiás. A região pertenceu ao antigo município de Uruaçu, cujo povoamento deu-se a partir da segunda metade do século em função da mineração.O povoamento surgiu com a construção de ranchos pelos colonos que deixavam as cidades de Trombas e Formoso, enquanto esperavam um meio de condução para outros lugares. Os seus principais arraiais foram o de Amaro Leite e o Descoberto, atualmente Porangatu. No final do século houve então na região a decadência da mineração, com isso a cidade passou a se dedicar à agricultura de subsistência e à pecuária extrativa e extensiva. A população de Santa Tereza de Goiás, devido ao êxodo urbano que vem acontecendo, tem decrescido nestes últimos anos.Tem como ponto turístico o Riacho Doce que se localiza as margens do rio Santa Tereza, sendo próximo a cidade, aproximadamente 4km. Sua temporada começa na segunda quinzena de maio estendendo-se até o final de setembro, com um elevado número de turistas para apreciar suas belezas naturais.


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