Gastronomia - Caeté - MG    
Caeté faz parte do Caminho Sabarabuçu, o qual foi integrado ao traçado da Estrada Real
A 60 km de Belo Horizonte, Caeté faz parte do Caminho Sabarabuçu, o qual foi integrado ao traçado da Estrada Real como uma extensão do Caminho Velho. Um santuário de natureza e religiosidade. A 1746 m de altitude, a Serra da Piedade, se desponta como um lugar perfeito para apreciação do por-do-sol e observação de astros, no observatório Astronômico Frei Rosário. Caeté, revela vários exemplares da arquitetura barroca, desde a 1º fase até o rococó, que podem ser apreciados nas principais igrejas: Matriz de Nossa Senhora do Bom Sucesso, São Francisco de Assis, Nossa Senhora do Rosário, capela de Santa Fructuosa - onde tem uma bela vista parcial da cidade e Ermida de Nossa Senhora da Piedade. A história continua viva, em museus que relatam costumes, saberes e a presença de importantes personalidades políticas do ciclo do ouro e da atualidade. Basta fazer um passeio por Caeté nos Museu Casa João Pinheiro/ Israel Pinheiro, Museu Regional e Museu da Farmácia. A região abençoada por nascentes e cachoeiras convida ao relaxamento. Em meio a este paraíso esta a Cachoeira de Santo Antônio uma das mais belas da região. O roteiro é perfeito para os amantes do trekking e ciclistas que após percorrem cerca de 10 km do distrito de Morro Vermelho deparam-se com uma queda de 60 m de altura em veio de noiva, que forma em sua base um poço de águas cristalinas. Eta trem bom! Inigualáveis são os sabores dessa terra. Doces em compota, geleias, quitandas e licores podem ser apreciados em uma rota de produtos típicos: Bar e Restaurante do Tunico Machado, Feira dos Produtores, Instituto São Luiz e Doces Dona Nazinha. Caminho do Sabarabuçu, que tal fazer uma caminhada e reviver um dos trechos que fizeram parte das rotas percorridas pelos bandeirantes? O caminho do Sabarabuçu, aos pés da Serra da Piedade, liga Caeté ao distrito de Pompeu/ Sabará. Ideal para amantes do trekking e ciclistas que pretende se aventurar por 16 km de trilhas em meio a uma mata remanescente de floresta atlântica e ruínas do período do ciclo do ouro, como o Cemitério dos Ingleses. 

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Tia Eliana Lanchonete

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