Gastronomia - Assis Chateaubriand - PR    
Assis Chateaubriand conhecida por sua história no estado do Paraná e como cidade Morada Amiga
O oeste do Paraná tem uma rica história na sua contextualização, adentrou ao território do Guairá, terra de muitas riquezas, árvores, fauna, rios e terras para o cultivo. Com sua comitiva atravessou o rio Iguaçu (Foz do Iguaçu), percorreu as margens do rio Tibaji (Curitiba), atravessou o rio Ivaí (Maringá), tomando rumo do oeste, transpassando o rio Piquiri, Umuarama e Assis Chateaubriand. Nesse período que desbravadores passaram pela região e o contato com a natureza, animais e índios deu-se de uma forma harmoniosa. A referida área que compreende o município de Assis Chateaubriand, na atualidade, está situada no vale do rio Piquiri, sendo esta de domínio particular. O Governador Paulo Cruz Pimentel, em solenidade realizada num barracão anexo à Paróquia Nossa Senhora do Carmo, criou o município de Assis Chateaubriand, desmembrado de Toledo, elevando sua sede à categoria de cidade. Nesse dia esteve presente o embaixador Assis Chateaubriand, que em trecho de seu discurso disse: A homenagem deveria ser prestada ao bandeirante Raposo Tavares, pois se não fosse ele o Paraná nunca haveria de ser brasileiro. Através de consulta popular, a cidade passou a ter também um slogan que identifica sua cultura, seus valores, passando a ser chamada de “Morada Amiga”.

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