Gastronomia - Guarapuava - PR    
Salto São Francisco,196 metros de maior quedas d’água do Brasil num cânion de mata nativa

O município mais populoso da região centro-sul do Paraná e o 9º mais populoso do estado e o maior município em área do Paraná, sendo um polo regional de desenvolvimento com forte influência sobre os municípios vizinhos. O município faz parte também de um entroncamento rodoferroviário de importância nacional, denominado corredor do Mercosul, entre os municípios de Foz do Iguaçu e Curitiba. Sua localização no alto do Terceiro Planalto Paranaense faz de Guarapuava uma dos municípios mais frios do estado, com ocasionais registros de neve. O bioma predominante é a floresta subtropical, com vastas áreas de mata de araucárias. O município é, ainda, o maior produtor brasileiro de cevada e possui uma das maiores fábrica de malte do mundo, responsável por vinte por cento da produção nacional. No centro-sul do estado do Paraná, Guarapuava está no trajeto entre a cidade de Curitiba e Foz do Iguaçu, nas margens da BR 277, principal Rodovia do Mercosul, que liga o Porto de Paranaguá ao Paraguai e à Argentina. Com 200 anos de história, Guarapuava é um lugar perfeito para aprender muito da história do nosso país e desfrutar das belezas naturais que a cidade oferece. A cidade conta com belíssimos parques, praças, casarões antigos, igrejas e capelas, além de um museu, que registra a colonização da região e do estado. Em uma área de preservação, localizada a 46 quilômetros da cidade está o Parque Municipal São Francisco da Esperança, com uma das maiores saltos do Brasil. Os 196 metros de queda livre se encontram no centro de um belíssimo cânion, coberto de vegetação, e frondosos pinheiros araucária.


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