Gastronomia - Antonio Prado - RS    
A cidade possui o maior e o mais completo conjunto arquitetônico, Patrimônio Histórico e Artístico Nacional da colonização italiana no Brasil

A cidade possui o maior e o mais completo conjunto arquitetônico da colonização italiana no Brasil, com 48 imóveis do centro urbano tombados pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. Outros imóveis na zona rural de Antônio Prado igualmente sobreviveram ao tempo e se revestem de grande valor histórico e arquitetônico, como marcos da colonização italiana no sul do Brasil. A cidade recebeu a equipe de filmagens de “O Quatrilho”, o segundo filme brasileiro a ser indicado ao Oscar. Algumas ruas da área central tiveram os paralelepípedos cobertos de terra e os postes de iluminação foram retirados para que fossem recriadas as ruas da cidade. Antônio Prado tem mais de 100 anos de história, que estão preservados no Museu, que também faz parte da história, pois inclui-se no acervo arquitetônico tombado com Patrimônio Histórico Nacional. No seu interior mais de 500 objetos que contam a história de um cotidiano de muito trabalho e singelas alegrias. Um dos lugares para se conhecer é as Cascatas da Usina, que possuem belas quedas d’águas, onde o visitante pode apreciar as incríveis belezas naturais. Recomendamos a visita ao Centro Cultural Padre Schio (Museu Municipal e Arquivo Histórico). Neste espaço, encontra-se boa parte da história de Antônio Prado, peças, objetos de grande significado histórico/cultural que retratam a identidade local.


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