Gastronomia - Santo Ângelo - RS    
Santo Ângelo a Capital das Missões, destaca-se com a sua história riquíssima, arquitetura, catedral e belezas naturais, tem os principais locais onde os tradicionalistas gaúchos se reúnem
Santo Ângelo a Capital das Missões, destaca-se com a sua história riquíssima e belezas naturais e arquitetônicas. Santo Ângelo foi o último município dos Sete Povos das Missões a ser fundado. Mesmo com uma estrutura semelhante às demais reduções, o povo de Santo Ângelo prosperou muito economicamente, tornando-se, na época, o maior produtor de erva-mate e o mais rico. Seus primeiros habitantes descendentes de paulistas e imigrantes alemães aproveitaram as pedras do antigo colégio e da Igreja Jesuítica para edificar suas casas. A Catedral e a Viação Férrea são alguns dos atrativos que devem ser visitados. A Catedral de Santo Ângelo, foi recentemente restaurada, é semelhante ao antigo templo de São Miguel. Está localizada no mesmo lugar da Igreja da Redução de Santo Ângelo Custódio. No alto do pórtico, sete imagens esculpidas em pedra grés representam os santos padroeiros dos Sete Povos. Por conta de sua imponência e de sua bela arquitetura, é usada como palco de muitos eventos importantes do município como o tradicional Canto Missioneiro, Cidade das Tortas, Feira do livro. Recentemente o Natal Cidade dos Anjos e a primeira edição do Encontro das Artes, levaram uma novidade ao público: um espetáculo de mapeamento de vídeo, que deu vida á faixada da Catedral Angelopolitana, apresentando um show de luzes, sons e imagens.  Os Centros de Tradições Gaúchas (CTGs) são os principais locais onde os tradicionalistas gaúchos se reúnem para cultivar e divulgar a cultura gaúcha. As etnias do município também mostram as suas tradições através de apresentações artísticas e eventos culturais.

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Akisoba Comida Oriental

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