Gastronomia - São Borja - RS    
Encontre as principais tradições gaúchas em São Borja, com autênticos usos e costumes do gaúcho. O Caminho das missões é um percurso que mescla história com natureza pelas antigas estradas missioneiras

São Borja tem a civilização mais velha do estado, sendo povoada ininterruptamente desde sua fundação. A lei estadual declarou oficialmente São Borja "Terra dos Presidentes", por ser cidade natal de dois ex-presidentes do Brasil: Getúlio Vargas e João Goulart. Antigamente, a cidade foi conhecida também como a Capital do Linho, devido ao forte cultivo da planta no município nas décadas do início do século XX. São Borja foi o primeiro dos chamados Sete Povos das Missões da Companhia de Jesus, que abrigou em seu seio a nação guarani e foi o lar de Sepé Tiaraju. Porém, o formato da verdadeira cruz utilizada pelos jesuítas nas Missões pode ser vista em vários locais da região missioneira, inclusive nas Ruínas de São Miguel das Missões, principal sítio histórico dos Sete Povos das Missões. O Caminho das missões é um percurso que mescla história com natureza pelas antigas estradas missioneiras que ligavam as reduções jesuítico-guarani. Os peregrinos partem da Igreja matriz São Francisco de Borja no centro da cidade e fazem o caminho a pé até a cidade de Santo Ângelo, percorrendo 325 km em 13 dias. Das antigas trilhas guaranis, passando pelos caminhos missioneiros e depois as velhas estradas dos tropeiros é que se orientou e traçou o caminho que se apresenta como uma jornada, seja de peregrinação mística, tradição, lazer, pesquisa ou esporte. Ao longo do trajeto estão três patrimônios nacionais: sítios arqueológicos de São Nicolau, São Lourenço (em São Luiz Gonzaga) e São João Batista (em Entre-Ijuis), e um patrimônio da humanidade, São Miguel Arcanjo no município de São Miguel das Missões, além de dezenas de outros atrativos culturais e naturais. Em São Borja você encontra os mais autênticos usos e costumes do gaúcho, suas tradições nas artes, na cultura e na gastronomia. O chimarrão, a música, o churrasco e a hospitalidade são características próprias da gente desta terra, tornando São Borja uma cidade que reúne o que há de melhor do Pampa e das Missões.


Gastronomia em São Borja - RS





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Algo Mais Restaurante e pizzaria

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Casa Nostra Restaurante e pizzaria

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São Borja / RS
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Churrascaria do Alemão

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Rua Aparício Mariense nº 1874 - Centro - CEP: 97670-000
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Churrascaria Missões

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Estação Boteko Bar e pizzaria

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Rua Aparício Mariense nº 2178 - Centro - CEP: 97670-000
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Restaurante Almanara

(55) 3430-3436
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Restaurante Aquarela

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Rua Serafim Dornelles Vargas nº 965 - Praça da Lagoa - Centro - CEP: 97670-000
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Restaurante Imigrante

(55) 3431-1311
Av. Leonel Brizola nº 1021 - Pirahy - CEP: 97670-000
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Sizidio Pizzas

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Rua Manoel Luiz Fagundes nº 1943 - Pirahy - CEP: 97670-000
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Zé Bolacha Pizzaria

(55) 3431-7900
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