Gastronomia - Lanchonete - Caruaru - PE    
Caruaru conhecida como a Princesa do Agreste, destaca-se como importante pólo cultural e turístico

Caruaru tornou-se cidade, uma das primeiras do Agreste pernambucano, localizada no Vale do Ipojuca, ao longo dos anos Caruaru recebeu várias denominações, sendo conhecida também como a "Princesa do Agreste", "Capital do Agreste" e a "Capital do Forró". O município é mais populoso do interior de Pernambuco. Tem como padroeira Nossa Senhora das Dores. A cidade abriga um dos mais importantes entrepostos comerciais do Nordeste e tem no Alto do Moura o Maior Centro de Artes Figurativas da América Latina, título este concedido pela UNESCO, como reconhecimento de uma história iniciada na década de 40 do século passado, através do seu mais ilustre filho, Vitalino Pereira dos Santos, o Mestre Vitalino, ceramista que fez história através da criação de bonecos de barro, arte perpetuada entre seus familiares e vários discípulos, representados nas gerações de artesãos, ainda hoje residentes na famosa vila. Pontos Turísticos: Espaço Cultural Tancredo Neves, originalmente construído na antiga Fábrica Caruá, passou por um processo de restauração, quando recebeu a atual denominação. Na área interna abriga pavilhão de exposições e feiras, as sedes da Secretaria de Turismo e da Fundação de Cultura, além do Museu da Caruá e unidades culturais. - Museu do Barro de Caruaru-Espaço Zé Caboclo, possui em seu acervo cerca de 2.300 peças expostas em cinco ambientes: Sala Ceramistas do Alto do Moura, Sala Mestre Vitalino e Família, Coleção Abelardo Rodrigues, Sala de Exposições Temporárias e Atividades Educativas, Pinacoteca Pintora Luisa Cavalcanti Maciel. Museu Luiz Gonzaga, reúne em 3 salas uma coleção de fotografias, documentos, troféus, roupas, discos e instrumentos musicais que pertenceram a Luiz Gonzaga. - Espaço Elba Ramalho, instalado em área anexa ao Museu do Forró. Autódromo Ayrton Senna, infraestrutura necessária para sediar corridas automobilísticas, a exemplo da Fórmula Truck e provas do calendário do motociclismo nacional, e o Memorial da Cidade é um museu que conta a história de Caruaru em seus aspectos político, econômico, social e cultural.


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