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Panamá através de seu povo: mercados locais, gastronomia e tradições
Um mergulho nas cores, sabores e expressões culturais que revelam a verdadeira alma panamenha

Divulgação/Visit Panamá

No Panamá, a essência do destino está em seu povo. Cada sorriso, cada história e cada costume revelam a riqueza cultural que faz deste país um lugar inesquecível para quem busca viver experiências autênticas. Os mercados locais são o ponto de partida para descobrir essa autenticidade. No Mercado de Mariscos, na Cidade do Panamá, visitantes saboreiam ceviches preparados na hora, diante do mar; enquanto, nos mercados do interior, os aromas de café, frutas tropicais e pratos caseiros convidam a conhecer o dia a dia dos panamenhos.

A gastronomia panamenha reflete sua diversidade cultural, combinando influências indígenas, afro-antilhanoas e espanholas. Do café da manhã com hojaldres e tortilla com queijo branco ao almoço com sancocho – a sopa tradicional nacional  –  ou um peixe frito com patacones à beira-mar, cada prato conta uma história de tradição e sabor. Nas fondas, pequenos restaurantes locais, os viajantes encontram a expressão mais genuína da culinária panamenha.

A arte e a criatividade também se manifestam nas artesanias do país. Em comunidades como Guna Yala, as mulheres confeccionam as coloridas molas, tecidos feitos à mão que representam sua cosmovisão e orgulho cultural. Os povos Emberá-Wounaan produzem finos cestos com fibras de palmeiras locais, como a “chunga”, usando tintes naturais, além de entalhes em madeira preciosa e sementes duras como a “tagua”. No interior do país, artesãos criam o sombreiro pintado, declarado Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO – símbolo da identidade nacional. Essas e outras obras compõem o mapa artesanal panamenho.

Nenhuma expressão cultural está completa sem mencionar o traje típico nacional: a pollera. Considerada uma das vestimentas tradicionais mais belas do mundo, é uma joia da cultura panamenha, feita à mão durante meses, adornada com rendas e acompanhada dos tembleques — enfeites de pérolas e flores usados nos cabelos. Todos os anos, durante as festas patrias e eventos como o Desfile das Mil Polleras, realizado em Las Tablas em janeiro, o traje ganha as ruas em desfiles repletos de música, dança e orgulho nacional.

No Panamá, as tradições não são lembranças do passado, mas celebrações vivas. Das danças congos na Costa do Caribe aos tambores de Los Santos e às festas patronais nas vilas do interior, o país vibra com a fé, a música e a alegria de seu povo.

A cada mês, festivais panamenhos convidam o visitante a mergulhar em suas tradições, na gastronomia e na hospitalidade local, vivenciando de perto a riqueza cultural do país.

Se você deseja conhecer a essência panamenha, estas são algumas das celebrações mais representativas ao longo do ano:

Janeiro: Feira das Flores e do Café (Boquete) – Um evento repleto de cores, jardins floridos e o melhor café de altitude.

Fevereiro: Carnaval do Panamá – Uma das maiores festas do país, com desfiles, comparsas e muita música.

Março/Abril: Semana Santa – Celebrações religiosas com procissões tradicionais em diversas regiões.

Abril: Festival del Manito Ocueño (Ocú) – Uma homenagem ao folclore e aos costumes rurais do interior.

Julho: Feira Nacional da Pollera (Las Tablas) – Dedicada ao traje típico nacional, com a eleição da Rainha da Pollera.

Agosto: Festival del Toro Suelto (Los Santos) – Celebração popular cheia de música e tradições camponesas.

Setembro: Festival del Cristo Negro (Portobelo) – Peregrinação e demonstração de fé na província de Colón.

Novembro: Fiestas Patrias – Mês das comemorações históricas, desfiles e manifestações de orgulho nacional.

Dezembro: Festival de la Mejorana (Guararé) – Exaltação do folclore, da música típica e das danças tradicionais.

Essas festividades, somadas à culinária local – do sancocho e dos tamales ao arroz com coco e aos frutos do mar frescos do Pacífico e do Caribe —, revelam um país autêntico, acolhedor e vibrante.

O Panamá não é apenas o centro geográfico das Américas – é também o coração de uma vida cosmopolita ativa e o ponto de encontro entre culturas ancestrais. Uma fusão entre modernidade e tradição que recebe de braços abertos quem o visita, seja a lazer ou a negócios. E está à espera dos viajantes brasileiros com fácil acesso e sem a necessidade de visto. Para saber mais acesse: https://pt.tourismpanama.com/

Sobre a PROMTUR Panamá/Visite o Panamá

A PROMTUR Panamá é a organização de marketing de destino (DMO) responsável pela promoção e marketing internacional do Panamá para todos os segmentos turísticos. A DMO trabalha em colaboração com a Autoridade de Turismo do Panamá (ATP), uma instituição governamental, e com o setor privado para posicionar o país como um destino autêntico, onde a beleza natural, a vida selvagem, a aventura e a cultura convergem para oferecer experiências únicas aos viajantes. Saiba mais sobre a PROMTUR Panamá em www.promturpanama.com e siga-nos como promtur_panama no X, Instagram e LinkedIn.

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Edição por Rose Cecilia

Data de publicação desta Matéria 03-11-2025
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