Alquimia é o sinônimo de inovação e criação. Assim como, a
transformação do metal em ouro, modificar texturas, aromas, sabores e essências
é a nossa proposta, valorizando o produto regional e explorando a qualidade do
produto brasileiro. Ser Alquimista é uma prática que alia elementos da Química,
Física, Misticismo, Espiritualismo, Arte, Filosofia, e Matemática. Toda essa
mistura está na proposta mágica do restaurante “O Alquimista”. A nova concepção
gastronômica de Monte Verde- MG, que vai revolucionar o paladar e as sensações
da Serra da Mantiqueira. Monte Verde, estância turística mais importante de Minas
Gerais, tem tradição na oferta dessa delícia gastronômica e um clima perfeito
para provar a iguaria suíça que se tornou referência por lá. Muitos endereços de Monte Verde ofertam o prato no cardápio.
Porém, o restaurante O Alquimista foi buscar a origem da receita e das
tradições do fondue para oferecer a melhor experiência aos seus clientes.
Qualidade e essência foram os sinônimos buscados para a elaboração desse mágico
prato.