Gastronomia - Itarema - CE    
Itarema se destaca no turismo pelas suas belas praias, portos, mangues e pela unidade do Projeto Tamar

Inicialmente, a população de Itarema era composta por pescadores e membros de uma etnia indígena. Eles construíram uma igrejinha para guardar uma pequena escultura da imagem de Nossa Senhora da Conceição. Anos mais tarde, eles cobriram aquela igreja de Almofala. Porém, ocorreu uma estranha tragédia geológica neste local. A igrejinha foi totalmente coberta de areia. Muitas famílias saíram daquele lugar, mas voltavam com a esperança de ver aquela igrejinha que eles haviam construído, novamente naquele povoado. Todo mês de agosto é realizada uma festa em homenagem á padroeira Nossa Senhora da Conceição. Durante nove dias, devotos acordam cedo para fazer caminhadas neste povoado. À noite, acontecem as tradicionais novenas, seguida da realização da missa, onde a paróquia recebe féis de várias localidades vizinhas. Durante todo o ano, a paróquia recebe visitantes e devotos de todo o mundo, que ficam fascinados com sua curiosa história. Itarema se destaca no turismo pelas suas belas praias, portos, mangues, praças e pela sua unidade do Projeto Tamar.


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