O Terraço Itália, referência da gastronomia italiana na capital paulista, apresenta seu novo menu Primavera–Verão, assinado pelo chef toscano Pasquale Mancini, que combina tradição e frescor contemporâneo.

Inspirado na leveza e na riqueza de ingredientes da temporada, o cardápio traz entradas como o Lagostim à mediterrânea com pesto de espinafre (R$ 125), o clássico Vitello tonnato (R$ 128) e a Bresaola com fonduta de Grana Padano e figo caramelizado (R$ 123).

Entre os risotos, destacam-se o Risotto de cogumelos porcini (R$ 220), o Risotto de aspargos com vieiras (R$ 230) e o tradicional Risotto alla milanese, preparado com açafrão (R$ 198). Nas massas, a aposta é a delicada Massa fresca recheada com burrata e espinafre ao creme de abóbora (R$ 195).

Para os amantes de carnes, o chef propõe o Prime rib com massa seca al funghi (R$ 223), a suntuosa Galinha dAngola ao perfume de trufas negras com risotto de açafrão (R$ 221) e o Polpettone recheado com aspargos e cenoura, servido com massa fresca na manteiga e sálvia (R$ 195).

As sobremesas celebram o contraste de sabores e texturas: a Torta macia de amaretti com frutas vermelhas e sorbet de limoncello (R$ 62) e o Cremoso de manga e chocolate branco com gelato de frutas do bosque (R$ 62) fecham a experiência com chave de ouro.

Localizado no 41º andar, com uma das vistas mais icônicas da metrópole, o Terraço Itália reafirma seu compromisso em unir alta gastronomia e hospitalidade em uma experiência inesquecível. O novo menu Primavera–Verão já está disponível durante o almoço e jantar.

Serviço

Terraço Itália - Av. Ipiranga, 344 – 41º e 42º andares – Centro/SP

Instagram: terracoitalia

Informações e Reservas: WhatsApp (11) 2189-2940 ou eventos@terracoitalia.com.br

Site: www.terracoitalia.com.br

As reservas devem ser feitas antecipadamente; não é necessária a reserva para o Bar do Terraço.

Serviços adicionais: valet R$ 40 por veículo | ponto de táxi disponível

Dress code: esporte fino (bermuda, regata e chinelo não permitidos)

Edição por Rose Cecilia