Haverá ainda wrap de avocado, tartar de salmão, tapas de rosbife com wasabi, canapés de palmito com pasta de queijo azul. Os itens quentes serão: barquetas de cogumelos com queijo brie, dadinho de tapioca com geleia de pimenta, batatas bravas, crocante de filé peixe Polaca.

A entrada do jantar terá burrata com rúcula e pêssego confit ao molho gremolata. E o prato principal será bacalhau selvagem vindo diretamente do Alaska que será preparado a moda lagareiro servido com juliana de legumes. E de sobremesa Entremet de limão siciliano e manjericão.

Desde o coquetel até o jantar, todos os produtos servidos serão harmonizados com vinhos premiados fornecidos pela Casa Valduga, água e cervejas da marca Ecobier, além de suco de laranja e refrigerantes.

Edição por Rose Cecilia