Inspirado pelo tema "Memórias à Mesa", o evento parte da ideia de que algumas das melhores lembranças da vida são construídas ao redor de uma boa refeição. Seja em um almoço em família, um jantar a dois ou um encontro entre amigos, a mesa se torna cenário de histórias, conversas e experiências que permanecem na memória. É essa conexão entre gastronomia e afeto que guia toda a edição deste ano.

Para o festival, todos os restaurantes do Passeio San Miguel prepararam menus exclusivos, desenvolvidos especialmente para o evento. Cada restaurante buscou inspiração em uma memória marcante — seja uma receita de família, uma viagem inesquecível, uma tradição, um ingrediente afetivo ou uma experiência vivida — transformando essas histórias em pratos que convidam o público a criar novas lembranças. Cada menu é composto por entrada, prato principal e sobremesa, oferecidos pelo valor único de R$ 119.

Ao longo do mês, o público poderá explorar diferentes estilos gastronômicos e conhecer criações inéditas, cada uma carregando uma história única por trás de seus sabores.

Além dos menus especiais, o Passeio Gastronômico conta com uma ação exclusiva. Ao experimentar três menus de restaurantes diferentes durante o festival, o visitante poderá realizar a troca do cartão de troca completo pelo Prato da Boa Lembrança, um presente criado especialmente para esta edição.

Para participar, basta retirar o livreto oficial do Passeio Gastronômico em qualquer restaurante participante. A cada menu degustado, o cliente recebe um adesivo exclusivo para completar o livreto. Após colar o adesivo, é necessário anexar a nota fiscal da refeição no espaço correspondente. Ao reunir três adesivos de restaurantes diferentes e suas respectivas notas fiscais, completando o cartão de troca, o visitante poderá realizar a troca pelo Prato da Boa Lembrança.

Os Pratos da Boa Lembrança são limitados e estarão disponíveis enquanto durarem os estoques, tornando a experiência ainda mais exclusiva para quem participar do festival.

Mais do que um festival gastronômico, o Passeio Gastronômico 2026 convida o público a desacelerar, experimentar novos sabores e celebrar aquilo que realmente importa: os momentos compartilhados à mesa. Durante todo o mês de agosto, o Passeio San Miguel será o cenário perfeito para transformar refeições em histórias e encontros em novas memórias.

Confira todos os menus:

Bio Bakery

Entrada - Creme de Aipim com Linguiça Blumenau Crocante - Creme de aipim cremoso e aveludado, finalizado com linguiça Blumenau crocante.

Prato Principal - Lasanha da Nonna - Lasanha artesanal preparada com ragu de carne e molho caseiro de tomate pelati italiano, coberta com queijos e gratinada no forno.

Sobremesa - Bolo de Cenoura com Chocolate -  Bolo fofinho de cenoura com calda quente de chocolate.

Valor do menu: R$ 119 -  Horário de venda: Todos os dias, das 11h às 23h.

Boteco Yujin

Entrada - Croqueta de Linguiça Blumenau com Mostarda Escura - Croqueta cremosa de linguiça Blumenau, com miolo macio e sabor defumado. Acompanha mostarda escura.

Prato Principal - Entrevero do Boteco - Cubos de carne e frango grelhados com bacon, pinhão e legumes na chapa.

Sobremesa - Banana Flambada com Doce de Leite - Banana flambada com toque tostado de caramelo e cremosidade do doce de leite.

Valor do menu: R$ 119 - Horário de venda: Segunda a quinta: a partir das 17h30 | Sexta a domingo: a partir das 11h30

Campano

Entrada - Batatas do Campo - Batatas rústicas com casca, fritas até dourarem e finalizadas com sal de alecrim.

Prato Principal - Churrasco do Assador - Ancho grelhado com legumes da horta e purê de batatas. Uma homenagem aos tradicionais domingos no campo, quando o cheiro do churrasco anunciava o momento mais esperado da semana e aquele pedaço que o churrasqueiro guardava somente pra ele no final do almoço.

Sobremesa - Pudim de Leite - Pudim de leite preparado conforme a receita de família. A sobremesa indispensável dos almoços de domingo no interior.

Valor do menu: R$ 119 - Horário de venda: Todos os dias, das 11h30 às 23h30.

Inpot Fresh Food Shop

Entrada - Chips de Batata-Doce - 2 Chips de batata-doce crocantes e irresistíveis.

Prato Principal - Big Wrap - Carne de panela desfiada e suculenta, alface americana, rúcula, cenoura ralada, tomate-cereja, cebola crispy, bacon, queijo parmesão e molho barbecue caseiro. Um Big Wrap que equilibra frescor, crocância e o sabor afetivo da carne de panela.

Sobremesa - Lascas de Brownie com Doce de Leite - Lascas de brownie macias por dentro e com casquinha por fora, acompanhadas de doce de leite cremoso para mergulhar cada pedaço.

Valor do menu: R$ 119 - Horário de venda: Segunda a sábado, das 09h30 às 22h00.

Kombina Felice

Entrada - Primeiras Memórias - Mini tábua com focaccia artesanal, queijo e salame italiano.

Prato Principal - Pappardelle com Ragu de Ossobuco - Massa envolvida em um ragu de ossobuco cozido lentamente com vinho, tomates e ervas aromáticas. Um prato reconfortante, inspirado nos almoços de família.

Sobremesa - Pavê da Vó -  Creme de baunilha, bolacha Maria e ganache de chocolate em uma releitura do clássico pavê da vó. Uma sobremesa delicada e nostálgica.

Valor do menu: R$ 119 - Horário de venda: Todos os dias, das 11h30 às 23h30.

Maka Gastrobar

Entrada - Ceviche Tropical - Camarão marinado em limão e água de coco, servido com manga, banana e cebola roxa.

Prato Principal - Costilla con Yuca -  Costela bovina assada lentamente, acompanhada de purê de aipim e farofa crocante de banana.

Sobremesa - Tarta de Queso y Goiaba - Tortinha de queijo minas, crocante de castanha-do-pará e coulis de goiaba.

Valor do menu: R$ 119 - Horário de venda: De quinta a terça: a partir das 18h | Quarta: a partir das 17h

Mino Osteria

Entrada - Tavola di Casa -  Ricotta mantecata, tapenade de azeitonas, tiras de pimentão defumado, lascas de pecorino, crocante de polenta, manjericão fresco e azeite de páprica.

Prato Principal - LOrigine -  Polpettone recheado com mozzarella de búfala, spaghetti da casa, molho pomodoro 100% italiano e parmesão ralado.

Sobremesa - Giulietta e Romeo -  Aro crocante, cuca com especiarias, texturas de goiaba, crumble amanteigado e gelato de queijo curado com mel.

Valor do menu: R$ 119 - Horário de venda: De terça a domingo, das 18h15 às 23h30.

Pizza Bis

Entrada - Ricota Apimentada e Caqui - Bruschetta com creme de ricota levemente apimentado, caqui real e salsinha fresca.

Prato Principal - Pera & Blue - Pera fresca, bacon crocante, creme de ricota, queijo azul e melado de cana.

Sobremesa - Folhado dos Sonhos - Massa folhada crocante, creme de Ninho, toque de Nutella e morangos frescos aquecidos na finalização.

Valor do menu: R$ 119 - Horário de venda: De segunda a sexta: a partir das 17h30 | Sábado e domingo: a partir das 11h30.

Yujin Temakeria

Entrada - Ceviche Quente e Frio - Cubos de peixe branco marinados no frescor cítrico do ponzu, em contraste com camarão empanado e crocante. Finalizado com crispy de alho-poró para trazer textura e aroma.

Prato Principal - Combinado - Cinco lâminas de salmão levemente seladas com manteiga trufada, dupla de jow de salmão, camarão tempura com molho agridoce, dupla de niguiri de atum e cinco peças de uramaki especial crocante.

Sobremesa - Sorvete de Baunilha com Caramelo Salgado e Gergelim - O doce suave da baunilha, o contraste do sal e o aroma do gergelim limpam o paladar e encerram a experiência com leveza.

Valor do menu: R$ 119 - Horário de venda: Segunda a quinta: a partir das 17h30 | Sexta a domingo: a partir das 11h30.

Edição por Julia Marques