Le Jardin, do Rosewood São Paulo, vence prêmio de excelência em vinhos pelo terceiro ano consecutivo

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Seleção realizada pela revista norte-americana Wine Spectator elenca as melhores cartas de vinhos do mundo desde 1981

Foto: Divulgação Lejardin Ruy Teixeira

O Le Jardin, restaurante do Rosewood São Paulo, foi contemplado com o Prêmio de Excelência da revista norte-americana Wine Spectator pela terceira vez consecutiva. A premiação elenca as melhores cartas de vinhos em restaurantes do mundo desde 1981 e avalia os restaurantes pela apresentação da carta, a variedade de rótulos e a profundidade dos vinhos, assim como pela harmonia da carta com o menu gastronômico do restaurante.

“É o terceiro ano que recebeu esse prêmio e para nós é uma conquista de muito orgulho, pois é um reconhecimento do cuidado que temos em cada detalhe — incluindo o vinho que está na taça de nossos clientes”, afirma Júlia Rezende Derado, Diretora de Vinhos do Rosewood São Paulo. “Atualmente, temos 73 fornecedores brasileiros, dentre eles pequenos produtores e grandes importadores de vinhos, o que nos permite oferecer uma carta que atende aos mais diversos paladares com a melhor qualidade, desde rótulos clássicos até de vinhos naturais”, complementa.

Com 422 rótulos que percorrem diferentes regiões, incluindo exceções especiais de vinhos naturais e kosher, a carta de vinhos do Le Jardin acompanha a proposta do cardápio do restaurante, que tem uma gastronomia contemporânea com ingredientes de pequenos produtores e que valorizam a economia local.

“A sustentabilidade é um dos pilares centrais do Rosewood São Paulo e, por essa razão, nós priorizamos trabalhar com fornecedores que têm uma produção mais limpa, com um cultivo de uvas cuidadoso e que fazem a menor quantidade de intervenção no processo”, explica a diretora. “Para os próximos anos, queremos trazer mais produtores que nos inspirem pela maneira de produzir os vinhos e que tenham os mesmos valores de sustentabilidade e apoio ao mercado local que nós”, finaliza.

Sobre Rosewood São Paulo

Centralmente localizado no coração de São Paulo, perto da Avenida Paulista, o Rosewood São Paulo é um oásis metropolitano situado no enclave histórico da Cidade Matarazzo, um complexo de edifícios elegantemente preservados do início do século 20 que foram cuidadosamente transformados em residências particulares, lojas sofisticadas e locais de entretenimento. Ancorando este centro de estilo de vida de uso misto de 30.000 metros quadrados, o Rosewood São Paulo ocupa o antigo hospital histórico Matarazzo Maternidade, bem como uma impressionante torre de jardim vertical projetada pelo arquiteto vencedor do Prêmio Pritzker Jean Nouvel. Rosewood São Paulo engloba uma coleção de arte imersiva com 450 obras de 57 artistas brasileiros. Com 181 quartos e suítes e 100 suítes privativas Rosewood disponíveis para compra, o design de interiores do Rosewood São Paulo, liderado pelo diretor artístico Philippe Starck, apresenta uma elegância sofisticada do antigo e do novo por meio de elementos e efeitos inspirados, como ricas madeiras brasileiras, paredes de jardins exuberantes, e móveis finos. Em conjunto com a segurança, as extensas comodidades do Rosewood São Paulo incluem seis restaurantes e bares e duas piscinas.

Rosewood São Paulo

Instagram: @rosewoodsaopaulo

Site: https://www.rosewoodhotels.com/en/sao-paulo

Edição por Julia Marques

Data de publicação desta Matéria 24-06-2025

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