Para atender as exigências cada vez maior de quem frequenta restaurantes da alta gastronomia e as redes hoteleiras do Brasil, grandes empresas estão direcionando investimentos para criação de bebidas com marcas próprias. É o caso da Rede Vitória Hotéis, grupo localizado no interior de São Paulo, que está lançando um novo produto premium de marca própria: o Limoncello Bellini. O licor produzido no Brasil e com o rótulo do grupo vem se juntar ao Don Vittorio, um vinho importado feito com 80% de uvas Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino e 5% Cabernet Sauvignon. O Limoncello Bellini é um licor de limão siciliano de alta qualidade e inspirado nas clássicas receitas do sul da Itália e elaborado com a essência vibrante do limão-siciliano. Também foi pensando e desenvolvido para acompanhar harmonizar com a gastronomia mediterrânea, o carro-chefe dos restaurantes do grupo, como o Bellini e Kindai, localizados no Vitória Hotel Concept Campinas, o Vitorino Culinária Vibrante e Bar Maria Azeitona (no Vitória Hotel Convention Paulínia) e o Vick (Vitória Hotel Convention Indaiatuba). “O Limoncello Bellini é mais um produto criado com exclusividade para o restaurante Bellini e os demais restaurantes da Rede Vitoria, com a proposta de oferecer uma experiência refrescante, aromática e elegante para nossos clientes”, conta Rodrigo Porto, diretor de Alimentos e Bebidas (A&B) da Rede Vitória Hotéis Ele enfatiza que o sucesso do vinho Don Vittorio, primeira bebida com marca própria da rede hoteleira e serviços nos restaurantes do grupo e lançado em 2023, serviu de expiração para a Rede Vitória apostar na ampliação de rótulos com a marca própria. “Cada vez mais as pessoas buscam em um restaurante muito mais do que uma refeição, elas querem uma experiência gastronômica exclusiva e completa”, diz Porto “E é exatamente isso que nossos restaurantes buscam oferecer, introduzindo os próprios rótulos em nossas cartas de bebidas, que traduzem a identidade, a história e a filosofia da rede”, acrescenta o diretor de A&B da Rede Vitória Hotéis. Rodrigo Porto lembra, ainda, que os restaurantes do grupo dispõem de rótulos variados para potencializar a experiência de seus clientes. “O grupo é pioneiro na implantação de carta de vinhos na região de Campinas, com a primeira há 20 anos, quando inauguramos o Bellini Ristorante”, recorda.

Sobre a Rede Vitória Hotéis:

Com 728 acomodações, e com mais de 20 anos de atuação, a Rede Vitória Hotéis é um dos mais importantes players do segmento hoteleiro do interior de São Paulo. O grupo, de gestão familiar, opera 5 hotéis, sendo três em Campinas (Vitória Hotel Concept Campinas, Vitória Hotel Residence NewPort e Vitória Hotel Express Dom Pedro), um em Indaiatuba, (Vitória Hotel Convention Indaiatuba) e outro em Paulínia (Vitória Hotel Convention Paulínia).

Todas as unidades – cada uma com o seu perfil próprio - têm alto padrão de qualidade em acomodações, serviços e atendimento; dispõe de wi-fi e equipamentos modernos para comodidade e conforto dos hóspedes, e estão localizadas em pontos estratégicos das cidades, quer seja em áreas de conveniência como shoppings, praças, entretenimento, centro de convenções, quer seja pelo fácil e rápido acesso às principais rodovias que cortam a região e chegam ao Aeroporto Internacional de Viracopos.

A área de eventos é uma das grandes referências da Rede Vitória que tem, em todos os seus hotéis, infraestrutura moderna e espaços multifuncionais para realizar eventos de pequeno a grandes portes, em diversos formatos, sejam eles corporativos/empresariais ou sociais, como festas de casamentos ou celebrações de aniversários. Um dos diferenciais da rede são seus restaurantes, bares, academias e spa. Ela não terceiriza esses serviços, mantendo operações próprias e tornando-se referências locais. São eles: Spa Serena, a academia Vitória Fitness, e os restaurantes Bellini (cozinha mediterrânea), Kindai (asiático), Vitorino (culinária vibrante e contemporânea), Vick Bar&Cozinha (pratos e lanches rápidos) e Bar Maria Azeittona; além dos hóspedes, todos esses locais são abertos para público em geral. https://www.vitoriahoteis.com.br/

Edição por Julia Marques