Festival Sabor de São Paulo leva a gastronomia do interior e do litoral paulista ao Parque da Água Branca

Notícias

Nos dias 28 e 29/03, acontece a segunda edição do evento na capital paulista com entrada gratuita, reunindo 70 produtores artesanais e dez restaurantes que integram as 15 Rotas Gastronômicas já mapeadas no Estado

Foto: Divulgação Antônio Rodrigues/ Mundo Mesa/ SeturSP Nos dias 28 e 29 de março, das 11h às 20h, o Festival Sabor de São Paulo – Etapa Capital celebra, no Parque da Água Branca, a rica diversidade gastronômica, turística e cultural do interior e do litoral do Estado. O evento tem entrada gratuita e faz parte do Sabor de São Paulo, maior programa de valorização da gastronomia paulista, promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP. Esta é a segunda edição do Festival na capital e reúne 70 produtores artesanais e dez restaurantes. Também conta com sessão de fotos com os personagens Chico Bento e Rosinha, show do grupo Demônios da Garoa e outras atrações musicais para toda a família.

Quem passar pelo Parque da Água Branca no final de semana vai encontrar cachaças, doces, queijos, cervejas, vinhos, meles e diferentes pratos de empreendedores que integram as 15 Rotas Gastronômicas já mapeadas pelo Sabor de São Paulo e apresentadas a jornalistas, influenciadores e agentes de turismo por meio de press trips. Entre os participantes, marcam presença Palmitolândia, do município de Iporanga, com seus derivados de palmito; Azeites Rossini, de Santo Antônio do Pinhal; De Paula Charcuterie, de Ibiúna; Fazenda Atalaia, de Amparo, levando queijos; Danega Conservas, de Presidente Prudente, com pastas, conservas e molhos; Tosta Coffee Roaster, de Garça, com cafés especiais; e Mavic Biscoitos, de São José do Barreiro.

Foto: Divulgação Antônio Rodrigues/ Mundo Mesa/ SeturSP Na ala dos restaurantes, o Manjuba & Cia, de Ilha Comprida, apresenta uma paella à marinheira, feita com arroz, camarão, polvo, marisco e lula; arroz de coco com palmito grelhado; e manjuba empanada e frita. O Dona Chica Restaurante, de Campos do Jordão, comercializa o mini arroz caldoso de costela com vinagrete de pinhão e peixinho da horta com chutney de cebola. Para quem ama sanduíches, o Famosa Linguiça, de Bragança Paulista, terá lanche, sushi e pipoca feitos com linguiça. A lista completa pode ser vista no site: https://sabordesp.sampa.br/. Os pratos custam entre R$ 30 e R$ 45.

Para animar os dois dias, o Festival Sabor de São Paulo recebe oito atrações. Um dos destaques são os personagens Chico Bento e Rosinha, que recebem o público para uma sessão de fotos no estande da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP). No dia 28 de março, sobem ao palco Trio Café – EMESP, Ribeira Ryofu Daiko, Chorões da Velha Guarda e Partideiros do Maria Zélia. Já no dia 29, se apresentam Corporação Musical Santana, da cidade de Pedreira, Banda Municipal Maestro Manoel Ladislau de Mattos, de São Sebastião, e, encerrando o evento em alto astral, o grupo Demônios da Garoa.

Foto: Divulgação Antônio Rodrigues/ Mundo Mesa/ SeturSP Sobre o programa Sabor de São Paulo

O Sabor de São Paulo é um programa do Governo do Estado de São Paulo realizado por meio da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP, que apresenta, em 15 diferentes rotas gastronômicas distribuídas por regiões do interior e do litoral, os caminhos percorridos por diversos produtos artesanais, da terra ou dos rios e mares, à mesa do consumidor. O programa divulga o rico cenário gastronômico que existe fora da capital, mostrando o dedicado trabalho de produtores regionais e estabelecimentos comerciais, facilitando a compreensão da cadeia de produção do turismo paulista por meio da gastronomia. Entre julho de 2023 e março de 2026 foram percorridas 38 regiões turísticas que integram 15 rotas gastronômicas pelo Sabor de São Paulo. Ao todo, 13.235 pessoas participaram dos festivais regionais e 2145 estiveram presentes em capacitações de produtores e profissionais da gastronomia e do turismo de 339 municípios mapeados. O programa também tem apoio de instituições como Senac, Sebrae, Faesp, Senar, Aprecesp, Amitesp, prefeituras locais, Secretaria de Agricultura e Abastecimento.

Foto: Divulgação Antônio Rodrigues/ Mundo Mesa/ SeturSP Sobre o Parque da Água Branca

Inaugurado em 1929, o Parque da Água Branca é um dos mais tradicionais espaços públicos de São Paulo. Criado por iniciativa do então secretário de Agricultura, Antônio da Silva Prado, o parque nasceu com o objetivo de incentivar as atividades agropecuárias e promover a educação técnica no setor. Com o passar das décadas, o parque se transformou em um espaço multifuncional que une história, natureza e cultura. Hoje, é um refúgio verde em meio à cidade, oferecendo lazer, aprendizado e convivência para todas as idades. Entre suas principais atrações estão trilhas para caminhada, playgrounds, além da tradicional feira orgânica, que aproxima os visitantes dos produtores locais e incentiva o consumo sustentável. O parque também abriga oficinas e eventos culturais que reforçam sua vocação educativa e comunitária. Localizado em uma área de fácil acesso, o Parque da Água Branca é um símbolo da valorização do meio ambiente e das tradições rurais paulistas, mantendo-se como um espaço vivo, dinâmico e acolhedor no coração da capital.

Serviço:

Festival Sabor de São Paulo – Etapa Capital

Data: dias 28 (sábado) e 29/03 (domingo)

Horário: das 11h às 20h

Endereço: Parque da Água Branca (Av. Francisco Matarazzo, 455 - Água Branca)

Entrada gratuita.

Estacionamento do parque gerenciado por valet terceirizado:

Carro: até 1h - R$ 12/ horas adicionais - R$ 5/ período de 12h - R$ 40

Moto: até 1h - R$ 8/ horas adicionais - R$ 3/ período de 12h - R$ 20

Caminhões / Ônibus e Van: até 1h - R$ 30/ horas adicionais - R$ 10 por hora

Edição por Julia Marques

Data de publicação desta Matéria 24-03-2026