Sustentabilidade

O Marriott Los Sueños adota diversas práticas sustentáveis, como o uso de painéis solares no campo de golfe, programas de reciclagem, plantio de árvores, uso de produtos biodegradáveis e outras ações importantes. O resort é um destino completo que combina luxo, natureza e aventura, oferecendo uma experiência inesquecível para todos os tipos de viajantes. O enorme empreendimento possui políticas ambientais focadas na preservação da biodiversidade costarriquenha. As ações incluem a substituição de plásticos por vidro e dispensadores, além de uma política de proteção à flora e fauna. A gerente geral é a argentina Maria Florência Arenaza, que está neste cargo há sete anos e que liderou neste período uma ampla atualização das instalações. Ela inclusive foi a responsável na busca por parcerias com a comunidade local para promover atividades culturais, históricas e ambientais. Algumas das ações da gestão de Maria Florência ocorreram com a implantação de diversas ações para promover a preservação ambiental, onde podemos destacar:

• Substituição de plásticos: o hotel substituiu o uso de garrafas plásticas por garrafas de vidro e dispensadores, reduzindo o impacto ambiental do plástico.
• Política de proteção à flora e fauna: o Marriott Los Sueños se opõe à extração e comercialização de espécies da flora e fauna selvagem, tanto terrestre quanto marinha, em todas as suas propriedades na Costa Rica.
• Parcerias com a comunidade: o hotel busca estabelecer parcerias com a comunidade local para promover atividades culturais, históricas e ambientais, fortalecendo a identidade costarriquenha e o desenvolvimento sustentável.

Essas iniciativas demonstram o compromisso do Marriott Los Sueños com a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente natural da Costa Rica.

Equipe

A executiva Maria Florência é responsável por administrar 350 funcionários diretos na baixa temporada, entre agosto e novembro, e mais de 400 profissionais de dezembro a julho, onde ocorrem picos de ocupação. Tem um currículo bastante sólido, pois já atuou nos hotéis Four Points em Montevidéu, no Sheraton Colônia de Sacramento também no Uruguai, no Westin Cancún, entre outros, até fixar-se no Marriott Los Sueños. Entre os seus desafios, promoveu a troca de todo mobiliário de piscina, coordenou o processo de remodelação e decoração dos apartamentos, reformou os salões de eventos, vai inaugurar apartamentos Family Rooms para famílias de até cinco pessoas e está iniciando um processo para renovar os restaurantes e para 2027 pretende ampliar. O hotel é totalmente acessível e pet friendly e tem os mercados norte-americano e canadense como principais. Com a chegada dos voos da Gol, direto do Brasil, Maria Florência acredita que haverá um grande crescimento do mercado brasileiro para a Costa Rica. Outra área forte do resort é o setor de Alimentos e Bebidas. Quem coordena esse verdadeiro exército de profissionais é o venezuelano Israel Mármol, diretor de Alimentos e Bebidas e formado em gastronomia. Iniciou no Intercontinental de Caracas, onde atuou por seis anos, e de lá ganhou o mundo atuando na Alemanha, em Portugal, nos Estados Unidos e em países bastante distintos, como  Djibuti, Angola e Gana, sempre coordenando o setor de Alimentos e Bebidas, até ancorar na Costa Rica. Há três anos, ele lidera mais de 150 colaboradores, atuando por renovar o cardápio dos seis restaurantes, praticar uma mudança grande nas compras para a gastronomia do hotel, ações sustentáveis, compra de produtos frescos de produtores locais e atuar fortemente contra o desperdício. O foco da gastronomia do Marriott Los Sueños é oferecer ao hóspede produtos frescos, preparados na hora, e a “magia do sabor”.

O que ver e curtir nesta região

Em Jacó, na região central do Pacífico da Costa Rica, você pode desfrutar de diversas atividades, como surfar na Praia de Jacó, explorar o Parque Nacional Carara, visitar a Ilha Tortuga e fazer passeios de aventura como tirolesa e quadriciclo. Jacó também oferece uma vida noturna animada e opções de restaurantes e lojas. Confira as dicas:

• Surf: Jacó é um point famoso para surfistas de todos os níveis, com ondas consistentes e escolas de surf locais.
• Parque Nacional Carara: explore a rica biodiversidade do parque, incluindo a maior concentração de araras vermelhas do país, além de tucanos, macacos e outros animais selvagens.
• Ilha Tortuga: faça um passeio de barco para esta ilha paradisíaca com praias de areia branca, águas cristalinas e ótimas opções para snorkel e mergulho.
• Aventuras: desfrute de tirolesa, passeios de quadriciclo, caiaque e outras atividades emocionantes na região.
• Mirante El Miro: visite este mirante para apreciar a vista panorâmica da Praia de Jacó.
• Parque de aventuras Rainforest Adventures: explore a floresta tropical com atividades como tirolesa, teleférico e trilhas.
• Rafting no Rio Savegre: para os mais aventureiros, o rafting no Rio Savegre oferece paisagens deslumbrantes e muita adrenalina.
• Neo Fauna CR: conheça este centro de conservação da vida selvagem, que abriga animais como mariposas, rãs e cobras, e aprenda sobre seus esforços de preservação.
• Passeios a cavalo: explore a região a cavalo, apreciando a paisagem e a natureza local.
• Pesca esportiva: tente a sorte na pesca esportiva em Jacó, com opções de passeios de barco e equipamentos disponíveis.
• Vida noturna: Jacó é conhecida por sua vida noturna animada, com bares e casas noturnas para todos os gostos.
• Transporte: é possível alugar um carro para explorar a região com mais liberdade, ou utilizar serviços de transporte local.

Mais informações em: marriott.com

Edição por Julia Marques