Troféu Melhores Fornecedores da Hotelaria 2025 celebra edição histórica com recorde de votos

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Premiação reuniu mais de 300 convidados no Wyndham São Paulo Ibirapuera e validou 5.417 votos em edição marcada por segurança, transparência e forte engajamento do setor.

Em uma noite de gala que entrou para a história da hotelaria nacional, Edgar J. Oliveira brilhou com a elegância e a autoridade de quem construiu uma trajetória sólida e admirável no setor. À frente da Revista Hotéis há mais de duas décadas, ele consolidou seu nome como uma das principais vozes do jornalismo hoteleiro brasileiro, unindo paixão pela hospitalidade, visão estratégica e domínio das novas ferramentas de comunicação digital, uma noite de celebração, reconhecimento e protagonismo à altura de quem dedica sua carreira a fortalecer e valorizar a hotelaria do Brasil. Foto: Divulgação

A entrega da premiação aos Melhores Fornecedores da Hotelaria de 2025 entrou para a história como uma das mais marcantes já realizadas. A cerimônia aconteceu no último dia 27 de fevereiro, no moderno centro de convenções do Wyndham São Paulo Ibirapuera Hotel, que recebeu com conforto mais de 300 convidados. O evento reuniu grande parte do PIB hoteleiro nacional, com a presença de CEOs de redes nacionais e internacionais que operam no Brasil, além de VPs, diretores, gestores com alto poder de decisão, representantes de entidades do setor e autoridades públicas. A enquete que definiu os vencedores teve início no dia 9 de novembro, data em que se comemora o Dia Nacional do Hoteleiro, e foi encerrada à meia-noite do dia 31 de janeiro. Antes da abertura, o sistema de votação foi testado e retestado diversas vezes, dimensionado para suportar até 50 pessoas votando simultaneamente. No entanto, nos últimos dias, o volume superou as expectativas, chegando a picos de 58 acessos simultâneos, o que ocasionou momentos de instabilidade prontamente administrados pela equipe técnica.

Noite marcada por excelência e reconhecimento, Helena Ota destacou-se como uma das grandes protagonistas por trás do sucesso do Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria. Responsável pela organização e pelo departamento comercial da premiação, Helena exerce um papel estratégico fundamental, unindo visão de mercado, habilidade em relacionamento e profundo conhecimento do setor hoteleiro. Sua atuação incansável fortalece parcerias, impulsiona conexões e contribui diretamente para consolidar o prêmio como o principal reconhecimento aos fornecedores da hotelaria no Brasil.Foto: Divulgação

Votação histórica e novo recorde

A 15ª edição quebrou o recorde anterior ao validar 5.417 votos, superando os 5.308 votos válidos registrados em 2024. No total, o sistema recebeu 26.547 votos provenientes de todas as regiões do Brasil, evidenciando o forte engajamento de fornecedores, redes e hotéis independentes. Desse montante, 726 votos foram invalidados após criteriosa auditoria, seja por erro no preenchimento do e-mail, seja por tentativas de fraude com contas gratuitas criadas por robôs.

Para reforçar a segurança, foi adotado um sistema seguro do Google que exigia cadastro prévio, com envio de link exclusivo para validação no e-mail informado. Contas gratuitas passaram por um rigoroso “pente fino” para identificar possíveis irregularidades, incluindo análise de provedores. Além disso, a organização utilizou inteligência artificial para detectar votos realizados por colaboradores em benefício da própria empresa e outras tentativas de manipulação.Era necessário votar em uma das 37 categorias e também indicar a marca mais lembrada para concluir o processo — categoria que foi a mais votada desta edição. A média ficou em cerca de seis categorias por participante, embora muitos gestores tenham votado em todas. A segunda categoria mais votada foi a de colchões, seguida por amenidades e enxoval de cama e banho. Já categorias mais técnicas, como fabricante de móveis planejados e marcenaria sob medida, comunicação visual, revestimentos de decoração, acessórios para banheiros e metais e louças sanitárias, registraram menor volume de votos por envolverem um público mais específico.

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Conselho Consultivo e nova categoria

A definição das categorias seguiu o critério adotado desde a primeira edição: identificar quais produtos e serviços são essenciais para que um hotel entre em operação. Neste ano, além das 37 categorias já existentes, foi inserida a categoria de empresa de soluções em inteligência artificial voltada ao setor hoteleiro, refletindo o crescimento desse segmento.

O Conselho Consultivo contou com renomados profissionais do setor, entre eles Roland Bonadona, Consultor e ex-CEO da rede Accor nas Américas; Carlos Bernardo, Vice Presidente de Operações Hotéis Premium Midscale e Econômicos da Accor Brasil; Lara Teixeira, SVP Design, Technical & Services PME Américas da rede Accor; Regina Segui, Gerente de Supply Chain do Grupo Wish; Paulo Mélega, Vice Presidente de Operações da Átrio Hotel Management; Mark Campbell, Vice-presidente de Produtos e Serviços Técnicos da Atlantica Hospitality International; Geniane Tonoli, Project Director, Design and Construction Latin America and The Caribbean da Wyndham Hotels & Resorts; Lúcia Leite, Multiproperty Purchasing Manager do Renaissance São Paulo e Marriott Executive Apartments SP e Cristiano Pereira, Gerente nacional de suprimentos da Hotéis Deville. As Gerentes do FOHB – Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil, Priscila Bibiano e Ana Paula Rodrigues, que possuem muita experiência na promoção da Rodada de Negócios entre gestores hoteleiros e fornecedores, também continuam no Conselho Consultivo.

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Engajamento e reconhecimento

O recorde de votos foi atribuído à intensa mobilização promovida pelos fornecedores e redes hoteleiras. As entidades que apoiam o troféu também se mobilizaram muito para os associados votarem. Nesta edição, destacou-se também a forte participação da hotelaria independente, equilibrando a tradicional força das grandes redes e resorts. Entre os destaques da premiação, as empresas Harus e São Rafael permaneceram como as únicas vencedoras em todas as edições realizadas até o momento. Já a rede Wyndham Hotels & Resorts registrou crescimento expressivo na reta final da votação e conquistou, pela primeira vez, o troféu como a melhor rede no relacionamento com fornecedores, em uma disputa bastante acirrada. Quem conquistou o troféu nessa edição, pode ter certeza absoluta que a validação dos votos foi muito criteriosa.

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Além da entrega dos troféus aos vencedores das 38 categorias, a cerimônia também prestou homenagens às entidades que apoiaram a premiação, como FOHB – Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil; Resorts Brasil – Associação Brasileira de Resorts; FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação; ABIH Nacional — Associação Brasileira da Indústria de Hotéis; ABRACHOR — Associação Brasileira dos Compradores para Hospitalidades e Restaurantes; ABIMAD – Associação Brasileira das Indústrias de Móveis de Alta Decoração e ADIT Brasil – Associação para o Desenvolvimento Imobiliário e Turístico do Brasil e o SINDAL – O Sindicato da indústria de equipamentos de cozinha e o Wyndham São Paulo Convetion Plaza, reforçando a credibilidade e a importância do “Oscar do Setor” como a maior e mais criteriosa homenagem da hotelaria brasileira aos seus fornecedores.

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Jantar exclusivo

A festa de gala teve início com um coquetel que contou com variadas opções de frios fornecidos pela empresa Berna como: Lyoner - Fiambre com pimenta verde e champignon, fiambre com tomate seco e azeitonas, bolo de carne Flaischkase, pastrame, presunto alemão, presunto cru tessines, paté de vitelo, paté de pato e várias opções de mostardas, além de entradas como wrap de avocado, tartar de salmão, tapas de rosbife com wasabi, canapés de palmito com pasta de queijo azul, barquetas de cogumelos com queijo brie, dadinho de tapioca com geleia de pimenta, batatas bravas, crocante de filé peixe Polaca, preparadas pela equipe de alimentos e bebidas do Hotel Wyndham São Paulo Ibirapuera comandada pelo Chef Fábio Santos que também foi responsável pelo jantar servido durante o evento.

A entrada teve burrata com rúcula e pêssego confit ao molho gremolata. Como prato principal foi servido bacalhau à lagareiro com juliana de legumes. A empresa Alaska Sea Food foi responsável por fornecer o bacalhau selvagem vindos diretamente do Alaska, isentos de aditivos químicos, corantes, rações, hormônios e antibióticos, o que assegura que todas as propriedades do pescado sejam mantidas, garantindo seus benefícios para a saúde. Para finalizar o jantar, os convidados degustaram um Entremet de limão siciliano e manjericão de sobremesa. Todas as etapas da confraternização foram harmonizadas com vinhos premiados fornecidos pela Casa Valduga e entre os rótulos servidos, Vinho tinto Origem Merlot, vinho branco Origem Chardonnay e espumante Ponto Celebration Nero Brut. Como opção os convidados também tiveram a água Acquissima com e sem gás, água saborizada, chopp de vinho Haller, cerveja Ecobier e suco de laranja natural da Citro Cardilli. Os arranjos florais que enfeitaram aa mesas foram fornecidos pela Giuliana Flores.

Edição por Rose Cecilia

Data de publicação desta Matéria 02-03-2026

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