De 19 a 22 de setembro, o Senac São Paulo participará da Equipotel, principal evento de hospitalidade da América Latina, que acontecerá no Expo Center Norte. Durante todos os dias, sempre a partir das 14h30, a instituição vai comandar o Espaço Gastronômico, um ambiente preparado para os visitantes conhecerem, aprenderem e experimentarem um pouco mais sobre a gastronomia voltada para a hotelaria, por meio de debates, palestras e workshops com profissionais da instituição que possuem ampla experiência neste segmento.

O público participante vai saborear vivências únicas, como por exemplo as degustações e harmonizações que tem como proposta expandir o conhecimento na construção da sua trajetória profissional. Confira a agenda:

Dia 19 - terça-feira

 Hospitalidade como experiência para clientes - às 14h30

 Como fabricar pães em espaços reduzidos - às 15h30

 Como a harmonização de alimentos e bebidas pode potencializar a         experiência do cliente - às 16 horas

 Gastronomia e hospitalidade: lembranças e mimos personalizados - às 17h30

 Caminhos do Vale: Uma experiência entre o vale do Paraíba, litoral norte de São Paulo e a serra da Mantiqueira - às 18 horas

Dia 20 - quarta-feira

 O poder da Hospitalidade como diferencial para os negócios - às 14h30

Como a harmonização de alimentos e bebidas pode potencializar a experiência do cliente - às 15h30

Utilização de ingredientes locais como diferencial na gastronomia hoteleira - às 16 horas

 Power Skills para Profissionais da Hospitalidade - às 17h30

 Tropical - uma confeitaria de influências - às 18 horas

Dia 21 - Quinta-feira

   Degustando a Diversidade: Café e DE&I - às 14h30

 · Chef vs Sommelier - às 16 horas

 · Práticas de ESG na Hotelaria - às 17h30

 · Experiências da Mantiqueira - às 18 horas

Dia 22 - Sexta-feira

Cozinha Afetiva: Desenvolvimento de competências socioemocionais através de experiências de acolhimento - às 14h30

Sustentabilidade aplicada - Um grande negócio para pequenos e médios meios de hospedagem - às 15h30

Hospitalidade no Serviço de A&B: da chegada do cliente até a despedida às 16 horas

Harmonia Brasileira: Gastronomia, Hospitalidade e Cultura nos Sabores do Brasil? - às 17h30

Para conferir o detalhe da programação do Senac no evento, bem como os profissionais envolvidos, acesse site da feira. O acesso ao Espaço Gastronômico é gratuito, mediante disponibilidade de lugares.

Serviço:

Equipotel 2023

Data: 19 a 22 de setembro, todos os dias, a partir das 14h30

Local: Expo Center Norte

Mais Informações: Equipotel

Edição Rose Cecilia