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Honkê tem novidades no cardápio

Foto por Divulgação

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Comandado pelo empresário Mario Sérgio D’ Amico e por seu filho Victor Avedikian D’Amico, o Honkê, restaurante especializado em cozinha japonesa contemporânea, mudou para a Rua Itaguaba, 268 em Perdizes. 
Com capacidade para receber até 180 pessoas, a nova casa tem diversas salas com tamanhos e decorações diferenciadas, tanto para receber seus clientes, quanto para realização de festas, reuniões e eventos corporativos.
Com proposta arrojada, o restaurante elaborou seu cardápio com pratos capazes de proporcionar uma experiência gastronômica e sensorial, inspirada no que há de melhor na gastronomia oriental.
No menu, os destaques são o Gunka Couple Ikura, um bolinho de arroz envolto em alga marinha coberto com ovas de salmão e o Niguirizushiz Couples Shiromi, que mistura arroz com peixe branco e raspas de limão siciliano. Além do prato mais predido no restaurante, Honkezinho, combina atum, cebolinha, tabasco e massago envoltos em salmão, flambado no maçarico com molho tare.
Para compartilhar com a família ou amigos, a dica é o Combinado Especial Honkê, para até quatro pessoas. O prato é composto por vinte cortes de peixe, dez Tatakis, doze Niguris, oito Negui Shake, quatro Gunka de Ovas, dez Uramakis Ebi Tem Shake, oito Uramakis, oito Spicy Roll e oito Male Rool. 
Já para quem prefere um prato quente, a Honkê Hot Oyster é ideal. Nessa opção, as ostras são gratinadas com molho de shitake. 
Tem também, outras opções no restaurante para quem não aprecia a culinária oriental como o Shake Kenshin Yaki, preparado com salmão grelhado, montado sobre fatia de abacaxi, servido com shimeji e camarões e regado com molho tare. 
Para sobremesa, a Marquise de Chocolate é um dos clássicos da casa. Ela mescla mousse de chocolate com calda de laranja kinkan, acompanhada de sorvete de creme. E para quem prefere uma opção tradicional, o Tempura de Sorvete é feito com sorvete empanado frito com calda de amora e menta. 

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Texto por Agência com edição de Caroline de Oliveira 
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