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Expresso Bier Fest revela as cervejas campeãs

Cervejaria Bragantina - Bragança Paulista. Foto por Divulgação 

Cervejaria Pedra Grande - Atibaia. Foto por Divulgação

Cia Razera - Bragança Paulista. Foto por Divulgação 
Durante os dias 12 a 15 de novembro a cidade de Atibaia recebeu a terceira edição do Expresso Bier Fest, um ambiente para família, amigos e casais curtirem a boa cerveja e música. O festival de cervejas artesanais reúne gastronomia, lazer e diversão e assim como todo festival, o público vota na melhor cerveja degustada. Confira as campeãs da 3º edição. 
1º lugar Session IPA, da Cervejaria Bragantina – Bragança Paulista
A Bragantina Session IPA, foi criada para dar mais espaço ao lúpulo e brindar outra famosa escola cervejeira mundial – Estados Unidos. É uma cerveja de alta fermentação, coloração âmbar clara, corpo leve e boa espuma. 
No aroma apresenta intensas notas cítricas e herbais. Sabor cítrico e resinoso dos lúpulos americanos em equilíbrio com o blend de maltes. Também, o método conhecido como dry hopping adicionando mais uma carga expressiva de um blend de lúpulos cítricos e com alto teor de óleos essenciais durante a etapa fria do processo cervejeiro trazendo ainda mais aroma e sabor a cerveja. 
ABV – 4,7%
IBU - 42
EBC – 21
 Temp ideal: 3 a 5 C
Sugestão de harmonização: hambúrgueres, queijos azuis e linguiça com provolone. 
 
2º lugar Weiss, da Cervejaria Pedra Grande – Atibaia
 Cerveja de alta fermentação, não filtrada, leve e clara, cuja combinação dos maltes com a levedura proporcionam um aroma frutado, com notas banana e cravo. Seu amargor é suave devido aos tipos especiais de lúpulos utilizados. Possui médio corpo e teor alcoólico.
 Cerveja clara 
600 ml 
5,2% vol.
Sugestão de harmonização: carne de porco, frutos do mar, salmão, ceasar salad, queijos mussarela e provolone.
 
3º lugar Budah, da Cia Razera – Bragança Paulista
A Budah Premium, é uma cerveja tipo Lager (baixa fermentação), não filtrada, produzida com 100% do puro malte de cevada tipo Pilsen, que recebe doses extras de malte e lúpulos. Possui amargor e corpo marcante com tons frutados e notas de mel. Médio teor alcoólico (6%) e espuma.      

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Texto por Agência com edição de Caroline de Oliveira
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