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Empório Rosmarino apresenta cardápio de Páscoa

Semifreddo especiarias

Rondelli

Tiramisu
O empreendimento pretende facilitar o domingo de comemorações
Oferecendo um toque a mais de sabor e praticidade para a Páscoa, o Empório Rosmarino, boutique gastronômica especializada em massas recheadas congeladas, comandado pela chef Solange Schneider, elaborou um cardápio delicioso e exclusivo para a data, que será comemorada no próximo dia 16 de abril.
 
As opções são variadas, a começar pelas massas especiais montadas na própria travessa do cliente e vendidas por quilo. Você pode escolher entre a Lasanha de bacalhau “alla vicentina”, prepara com molho Alfredo, come bacalhau desfiado e confitado com cebolas em azeite de oliva (R$ 68). O Mini-rondelle  Margherita, recheado com  mussarela de búfala , ricota e manjericão ao creme de manjericão e  molho rústico de tomates (R$ 59). O Fagottini de Bacalhau e alho poró ao creme de limão siciliano (R$ 72) Ou ainda o Tortelloni de brie e pera ao molho de alho poró (R$ 65).
 
Já os pratos especiais são unitários e as opções são o Pernil de porco desossado com crosta aromática de ervas, que serve 8 pessoas e acompanha couscous marroquino (R$ 290). Rosbife de mignon ao molho de mostarda Dijon, que serve 6 pessoas. Acompanha batatinhas ao murro e 500g de molho de mostarda, além de 1 peça de filé mignon finalização no forno (R$ 280). Alcatra de Cordeiro à Istambul, alcatra de cordeiro assada lentamente com temperos secretos, damascos e amêndoas. Acompanha couscous com ervas frescas e serve 6 pessoas (R$ 290).
 
Folhado de brie com damascos caramelizados (R$ 180). Bacalhau em lascas com grão de bico e legumes (R$ 140). E as deliciosas Lascas de lombo de bacalhau confitados ao Azeite de oliva, grão de bico, mini cebolas, azeitonas, alcaparras, cenoura baby, couve Bruxelas e tomatinhos. Essa última opção é montada em refratário fornecido pelo cliente, pedido mínimo 1 kg (R$140). E para adoçar ainda mais a data, as sobremesas: Bolo trufado de gianduia com raspas de chocolate (R$ 85). Tiramisù com calda de chocolate (R$ 75). Semifreddo de especiarias com calda de frutas vermelhas (R$ 65). Todas servem 8 fatias.

Os pedidos serão aceitos até dia o dia 12 de abril, quarta-feira, mediante pagamento de entrada de 30 %. As travessas fornecidas pelo cliente deverão ser entregues com 48 horas de antecedência da data de retirada do pedido. As retiradas dos pratos podem ser agendadas tanto na sexta-feira santa quanto no sábado.
Mais informações pelo telefone (41) 3324-3010 ou pelo e-mail rosmarino@emporiorosmarino.com.br.
 
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Com edição de Roseli Cecilia
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